Saint-Mathieu

Saint-Mathieu ^RGF-Gblx  (Syn : Mahieupeer): Zeer oud ras, veel voorkomend in Henegouwen en Nord/Pas-de-Calais, grote, lichtgroene vrucht met donkerrode blos en grote lenticellen, voornamelijk om te stoven, ook matig tot goede eetpeer, grofvlezig, krakend, licht korrelig, licht aromatisch, half september tot half december, jonge bomen sterkgroeiend, vruchtbaar, vooral als hoogstam, zeer sterk tegen schurft. Bloeiperiode middel tot laat  – slechte bestuiver. Oorsprong: zeer oude, lokale soort die oorspronkelijk voorkwam aan beide kanten van de Frans-Belgische grens, traditioneel gekweekt op hoogstam in Henegouwen en in Nord Pas-de-Calais (Noord- Frankrijk).