Jacques Lebel

‘Jacques Lebel’ ^Trad-RGF : ‘La vraie pomme à beignets de nos grands-mères’.
Pomme aplatie irrégulière, assez grosse, très acidulée et devenant farineuse, excellente pour compotes et pâtisseries.
Epiderme jaune-vert, légèrement strié, épiderme cireux.
Cueillette début septembre et se consomme jusqu’en décembre.
Variété rustique, arbre moyennement sensible au chancre mais sujet à la tavelure. Floraison en moyenne, mauvais pollinisateur. Origine : obtenue vers 1825 par M.
Jacques Lebel, pépiniériste à Amiens.