Madame Grégoire

‘Madame Grégoire’ ^RGF-Gblx : Beaux fruits réguliers d’un bon calibre, vert, devenant jaune avec un joue lavée de rose, lisse et nombreuses lenticelles. Fruit de dessert à chair blanche, mi-fine à fine, fondante et très juteuse, sucrée, très légèrement acidulée et léger arôme musqué ; à cueillir début octobre et se conserve bien en cave jusque novembre à décembre.
Variété moyennement sensible à la tavelure sur fruits et feuilles et peu sur bois ; arbre très fertile au beau port pyramidal et facile à conduire ; bonne adaptation à toutes les formes, pourrait convenir en haute tige, croissance faible sur cognassier, bien adapté aux petits jardins, une entre greffe améliore la croissance. Floraison en saison mi-précoce (comme ‘Précoce Henin’) – Mauvais  pollinisateur (triploïde). 
Origine : ancienne variété belge diffusée en 1860 par l’obtenteur François-Xavier Grégoire – Nélis de Jodoigne.