Beurré Dilly

‘Beurré Dilly’ ^RGF-Gblx : Fruits de taille moyenne (65-75 mm) et variable, pyriformes ventrues – losangulaires, lisses, bicolores, vert lavés – veinés de rouge sur la face ensoleillée. Chair très croquante et juteuse juste avant pleine maturité, elle devient ensuite fondante, juteuse, fine à mi-fine, légèrement pierreuse au coeur, extrêmement sucrée et légèrement acidulé : fruit de dessert à saveur typique.
A cueillir un peu avant maturité sur fond encore vert à partir de début/mi-septembre.
Consommation optimale, depuis la cueillette jusque mi-octobre.
Arbre moyennement vigoureux, de bonne croissance dans le jeune âge, feuillage sain et bien vert ; très fertile, production très rapide, très peu alternante ; arbre robuste, très facile à conduire en axe ; très bonne adaptation tant en basse-tige greffé sur cognassier que sur porte-greffes vigoureux.
Peu à moyennement sensible à la tavelure sur fruits et feuilles, très peu sensible à la tavelure sur bois et peu à moyennement sensible à la rouille grillagée.
Floraison précoce à moyenne (3-4) – bon pollen, très bon fécondateur pour les variétés fleurissant dans cette période.
A bien résisté aux gelées printanières de 2018.
Origine : Ancienne variété belge, du Tournaisis, obtenue vers 1840, par le maréchal-ferrant Antoine DILLY du village de Jollain-Merlin (Lesdain).
Cette variété fût dénommé à tort ‘Beurré Delannoy’.
Synonyme : ‘Poire de Jollain’.
(Disponible depuis 2019).